Spezialitäten (II): Vanille-Extrakt

Man wird's nicht glauben (wollen): der Vanille-"Extrakt" in den dunkelgrünen Flaschen mit dem gelben Etikett, der in jedem Supermarkt verkauft wird, ist künstlich! Den natürlichen Extrakt findet man sehr schwer.
Deshalb erachte ich dies als Spezialität (eine andere aus Vanille gleich im Anschluß an diesen Post).

Der Extrakt kommt in flüssiger Form in einem kleinen Plastik-Kanister; gekauft habe ich ihn in Papantla, Mexico's Vanille-Hauptstadt (es gibt im Frühling sogar ein Vanille-Festival dort).

Also: Augen auf beim Vanille-Kauf! ;)