Mexicanisch essen in Deutschland

Verschiedene der Gerichte in sogenannten "mexicanischen" Restaurants in Deutschland kennen nicht einmal die Mexicaner selbst - was zum Kuckuck ist z.B. eine "Fijetta"? Was bedeutet der Ausdruck "di mare" - ist das italienisch?

Aber dass solche Zutaten in einen burrito kommen, ist mir neu (siehe innerhalb des grünen Kreises). Bisher dachte ich Kuhfladen würden nur als Feuerholz-Ersatz taugen... LOL

(aus Zwiebelfischchen auf spiegel.de)